Les fameux additifs alimentaires font partie intégrante de nos vies ou plutôt de nos produits industriels. Ce mystérieux "E" suivis de trois chiffres, soupçonné d'être cancérigène, est à décoder pour tout vegan qui se respecte. Il existe près de 320 additifs autorisés dans les produits alimentaires en Europe. Vingt-et-un d'entre eux sont directement issus du…